06 May 2014

7. Fitfam Bakers- Tradiční recepty zdravě

Ano ano, opět máme jednodenní spoždění. Ale to nemění nic na tom, že je čas pro nové téma! Tentokrát jsem ho vymýšlela já.

A ušila jsem si na sebe pěknou boudu, protože jsem dlouhou dobu nevěděla co. Nakonec padla volba na slavné hot-cross buns dokonce v paleo podání



Připravte si
4 vejce
1hrnek kokosového mléka
1/3 a asi dvě lžíce kokosové mouky
3 lžíce kakaa nebo karobu
lžičku prášku do pečiva

+kokosové/arašídové  máslo na "křížek"

Vyšlehejte vejce, pak k nim přilejte mléko a šlehejte dál.  Poté nasypte sypké ingredience a řádně promíchejte. Naplňte muffinové košíčky (mě jich vyšlo 8) a pečte na 170 stupňů dokud ěpejle nevýjde čistá.
Ještě horké muffinky ozdobte křížkem z kokosového/arašídového másla a nechte vychladnout


9 komentářů:

  1. Vymyslela jsi super téma. A skvěle ho zpracovala. :))

    ReplyDelete
  2. Bomba. Ty vypadají úžasně! Zítra mám celý den učící, takže si ho možná těmito muffinky spestřím :)

    ReplyDelete
  3. Je to super téma, vypadají hrozně krásně :) Určitě je zkusím :)

    ReplyDelete
  4. Ty jsou tak nádherný! Holky (teď myslím tebe Maggie, společně s Bloss), já vám tak závidím silný mixéry na výrobu kokosového másla :')
    Snažila jsem se ho objednat z USA, ale bohužel žádné potraviny (tedy ty kvalitní :D) nezasílají do ČR...
    Nicméně ještě!! jsem tě chtěla moc poprosit, milá Maggie, zda bys přidala recept na "cotton muffins," které jsem viděla už před strašně dávnou dobou u tebe na instagramu? Bohužel teď nemůžu vůbec najít tu fotku, ale vím že v nich byl cottage, a toho mám právě teď tuny... Předem moc děkuji! :)

    ReplyDelete
    Replies
    1. Jéj, ten mxér je naprosto obyčejný, chce to jen trpělivost. Já klidně mixuju 5 minut, pak mu dám dlouhou pauzu, 5minut mixuju a furt dokola :)
      Tak s tím receptem jsi mě dokonale zaskočila. Pokusím se povzpomínat. na jeden- 50g cottage, lžíce mléka, 1vejce (žloutek a bílek zvlášť), 1 lžíci jakékoli mouky (já měla kokosovou), něco na oslazení a špetku prášku do pečiva. Vymícháš sníh z bílku, který pak zamícháš do všech ostatních smíchaných surovin. Lehučké :D Obvykle všechno peču na 180 a toto bylo hotové cca do 25-30 minut, ale s tím časem fakt nevím. Radi pořádně hlídat :)

      Delete
    2. Tak to vypadá jako úplná hračka, děkuji (za obě rady :))
      S tím mixérem to tedy ještě zkusím, kokosové máslo je tak veliké lákadlo, že jsem ochotna mixovat/pauzovat celý den :D

      Delete
  5. ááách hot cross muffiny :D :) ♥

    ReplyDelete
  6. toto vyzerá totálne úžasne, super nápad. a ďalšia dobrá téma pre fitfambakers :)

    ReplyDelete
  7. Vyzerajú výborne, určite vyskúšam :-).
    The city of fashion

    ReplyDelete

Jsem ráda za každý komentář, ale vážení anonymové- zamyslete se a pak teprve pište. Nebo buďte alespoň odvážní a podepište se.