29 April 2013

Being ill sucks

Krásné prosluněné odpoledne. Konečně je venku hezké počasí a já onemocním. Pravděpodobně mám hnisavou angínu. Toto je asi poprvé, co bych radši chodila do školy, než ležela doma. Ale má to i své výhody- celý den si můžu pročítat vaše blogy, jím ty nevětší mňamky, sleduju filmy a u toho popíjím chai latte. A jak se o mě všichni starají... Sestra mi dokonce nabarvila vlasy v ombre stylu. Chytlo mi to do zrzava, ale líbí se mi to.
Nicméně minulý týden jsme byli s rodinou v Polsku na trzích. Všichni jsme tam jeli s velkým očekáváním, ale nakonec nás čekalo velké zklamání. Neměli téměř nic, co by se nám líbilo. Prošli jsme trhy asi třikrát a ve finálním výsledku jsem si odvezla černou kabelku se cvočky, ke které jsem si později ve zdejším obchůdku dokoupila balerínky. Čekejte fotečky.
Užívejte si teplých dní a já se jdu opět dívat na nějaký film.

Asi to nevypadá moc vábně, ale nejlepší banánové lívanečky se zakysanou smetanou a PB

13 April 2013

Banana muffins

Minulý týden jsem byla vypomáhat na plaveckých závodech a za náš klub plave strašně milá holka, která se minulý rok přistěhovala z Kanady. Její maminka je výborná kuchařka a pokaždé nám přinese něco dobrého na zub. Tentokrát mě okouzlily tyto jednoduché banánové muffinky. Byly tak skvělé, že jsem si prostě musela říct o recept.

Budeme potřebovat:
1 a 1/2 pořádně zralého banánu
250 ml polohrubé mouky
125 ml cukru
125 ml majonézy (dělala jsem domácí- 200 ml arašídového oleje+ jedno vajíčko)
půl lžičky prášku do pečiva
půl lžičky jedlé sody

Banán pořádně rozmačkáme vidličkou a smícháme s ostatními surovinami. Vypracujeme těstíčko. Vůbec se nelekejte konzistence, nebude tekutá jak jsme zvyklí, ale bude spíše připomínat těsto na cookies (prostě taková táchnoucí se hromádka). Naplníme muffinové košíčky/ silikonové formičky a pečeme na 180°C asi 15 minut. 
Jestli jsou muffinky hotové zjistíte párátkem- pokud se nelepí, můžete směle troubu vypnout a vychutnávat tu úžasnou vůni která se z ní po otevření vyvalí.